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Verrines tomates mozzarella Pour 15 verrines :
- 2 tomates
- 150g de mozzarella
- 1 belle branche de basilic
- Sel, poivre et huile d'olive
Préparation 15 minutes
Lavez les tomates et la branche de basilic, ensuite avec un couteau bien éguisé coupez votre tomate en tout petits dés d' 1cm environ, et faites de même avec la mozzarella. Ciselez les feuilles de basilic et mélangez le tout dans un saladier. Salez et poivrez généreusement.
Dressez les verrines et placez les au frigo.
Avant de servir, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive dans chaque verrine et servez aussitôt.
(il ne faut pas mettre l'huile d'olive si vous ne les servez pas de suite car l'huile peut rendre vos tomates toutes molles et pas agréables en bouche) | |
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